Đây là lý do tại sao:

Hãy tưởng tượng bạn đang nấu ăn và muốn phát hiện xem có thứ gì đó trong chảo đang thay đổi (như áp chảo bít tết). Bạn có:

• Chảo A: Chứa mẫu của bạn (ví dụ: bít tết)

• Chảo B: Rỗng (chỉ có chảo)

Bạn làm nóng cả hai chảo giống hệt nhau trên các bếp riêng biệt nhưng giống hệt nhau.

Nếu bạn chỉ theo dõi Chảo A:

Bạn thấy nhiệt độ của nó tăng lên, nhưng bạn không thể biết:

1. Bản thân chảo có hấp thụ nhiệt không?

2. Bít tết có đang chín (phản ứng thu nhiệt) không?

3. Hay chỉ là sự dao động công suất của bếp?

→ Bạn không học được gì về hành vi của bít tết một mình!
 

Nhưng Nếu Bạn So Sánh Chảo A với Chảo B:

Khi Chảo A nóng lên chậm hơn (vì bít tết hấp thụ nhiệt để chín) trong khi Chảo B nóng lên bình thường → Bạn nhận ra:
"Aha! Có thứ gì đó trong Chảo A đang hấp thụ nhiệt—nó đang trải qua một sự thay đổi vật lý (như nóng chảy hoặc chuyển thủy tinh)!"
 

Đây là Nguyên tắc "Vi sai":

Bạn không đo nhiệt tuyệt đối trong Chảo A—bạn đang theo dõi sự khác biệt về dòng nhiệt giữa Chảo A và Chảo B.

Hình sau là một đường cong DSC điển hình cho thấy bốn loại chuyển đổi:

Hệ số nhiệt độ là →

Ⅰ Đối với một chuyển đổi thứ cấp, đó là sự thay đổi trong đường cơ sở ngang

Ⅱ Đối với đỉnh hấp thụ nhiệt, nó được gây ra bởi sự nóng chảy hoặc chuyển đổi nóng chảy của mẫu thử

Ⅲ Đối với đỉnh hấp thụ nhiệt, nó được gây ra bởi phản ứng phân hủy hoặc phân cắt của mẫu thử

Ⅳ là đỉnh tỏa nhiệt, là kết quả của sự chuyển đổi pha tinh thể của mẫu

Giải thích các trục của Đồ thị DSC

Trục X (Trục ngang)

• Đại diện: Nhiệt độ

• Đơn vị: Độ C (°C)

• Giải thích: Đơn giản – hiển thị độ dốc nhiệt độ trong quá trình gia nhiệt/làm mát.

Trục Y (Trục dọc)

• Đại diện: Dòng nhiệt (còn gọi là Công suất nhiệt)

• Đơn vị: Milliwatt (mW)

• Giải thích chính:

  • Trục Y không hiển thị nhiệt độ hoặc tổng năng lượng.

  • Nó đo sự khác biệt về dòng nhiệt giữa mẫu và chảo tham chiếu để duy trì cùng tốc độ gia nhiệt.

  • Ví dụ:

    • Nếu DSC đọc Dòng nhiệt = 8 mW, có nghĩa là:

      • Mẫu đang hấp thụ nhiệt (thu nhiệt).

      • Thiết bị đang cung cấp thêm 0,008 J/s cho mẫu (so với tham chiếu) để giữ cả hai gia nhiệt ở cùng tốc độ.

Độ dốc (Tốc độ thay đổi dòng nhiệt)

• Định nghĩa: Mức độ thay đổi nhanh chóng của dòng nhiệt trên một đơn vị nhiệt độ/thời gian.

• Giải thích:

  • Độ dốc hướng lên dốc hơn → Sự hấp thụ nhiệt đang tăng tốc (ví dụ: nóng chảy đột ngột).

  • Độ dốc phẳng hơn → Dòng nhiệt thay đổi dần dần.

  • Độ dốc hướng xuống dốc hơn → Sự giải phóng nhiệt đang tăng lên (ví dụ: phản ứng tỏa nhiệt bắt đầu).